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Nourriture pour chiens du marché fermier

Nourriture pour chiens du marché fermier

Nourriture pour chiens du marché fermier, mais uniquement le mercredi

Pour certains, être agriculteur est ce qui se rapproche le plus de la vie rurale au milieu d'une ville. Pour eux, c'est le moment de commercialiser leur bœuf, leur veau ou leur poisson fait maison avec un « Où l'obtenez-vous ? slogan et un visage amical.

Pour certains, cependant, cela peut être quelque chose de plus.

Certains agriculteurs veulent être payés pour les aliments qu'ils cultivent, récoltent ou élèvent, mais pas nécessairement pour tous leurs produits ou élèvent du bétail.

En plus de vendre leurs produits sur le marché fermier ordinaire, Farmers Market Dog Food (FMDF), comme son nom l'indique, espère mettre à la faillite ceux qui élèvent leur propre nourriture pour animaux de compagnie.

FMDF a été fondée en 2010 pour permettre aux propriétaires de petites fermes de vendre leurs aliments cultivés sur place le mercredi aux amoureux des chiens dans la région des trois États de New York.

Après tout, qui ne voudrait pas acheter de délicieux plats faits maison au marché fermier, sans payer un centime pour cela ?

Pour les agriculteurs, c'est une arme à double tranchant - ils ne vendent pas un produit qui peut être acheté à l'épicerie, mais ils perdent quand même de l'argent sur leurs ventes.

« Les agriculteurs que nous rencontrons sont très passionnés par leurs animaux et le soin de leurs animaux », a déclaré Samantha Gifford, propriétaire de FMDF, basée à Brooklyn et située dans un entrepôt à Greenpoint.

Mais « beaucoup [de ces agriculteurs] sont en difficulté ».

Gifford's convient parfaitement à une organisation comme FMDF, a déclaré Gifford, car elle a grandi dans une ferme des Berkshires et a été élevée autour des animaux.

« J'avais une chèvre dans mon jardin », dit-elle.

Gifford, qui a grandi dans une petite ferme du Massachusetts, est venu à New York pour étudier à l'Université de New York. Elle a ensuite déménagé dans le New Jersey, mais est finalement arrivée à Brooklyn, qui ressemble apparemment un peu plus au Midwest.

Elle a ouvert FMDF, comme moyen de commercialiser les aliments des fermes de New York, comme alternative à l'épicerie.

« Les agriculteurs sont passionnés par leurs animaux et ils sont passionnés par la nourriture qu'ils nourrissent leurs animaux », a-t-elle déclaré.

FMDF aide les agriculteurs à vendre leurs produits locaux, en travaillant avec les agriculteurs pour s'assurer que la nourriture est de la plus haute qualité.

Ils enverront les agriculteurs au marché des agriculteurs et ramasseront tous les produits de la semaine.

Gifford a déclaré que les agriculteurs utilisent tout ce que le marché vend. Par exemple, ils ont vu des courges et des betteraves au marché.

Une fois les produits arrivés à l'entrepôt, ils sont envoyés aux clients, qui peuvent venir chercher de la nourriture pendant la semaine.

Les produits proviennent de diverses fermes, comme celles qui fournissent leurs propres animaux, cultivent leurs propres récoltes et élèvent des abeilles.

L'idée de FMDF a en fait commencé sur le campus universitaire de Gifford.

Elle avait travaillé dans le passé avec des étudiants pour distribuer des produits frais de la ferme, comme des produits et des œufs, et elle a vu une opportunité de marché à Brooklyn.

Il y a un an, elle a déposé une candidature sur Kickstarter, le site Web de collecte de fonds en ligne, et a lancé le projet.

La prochaine étape pour l'organisation était de faire passer le mot.

C'est alors qu'elle rencontre Brian Schmelz, ancien publiciste et aujourd'hui directeur marketing de FMDF.

Ensemble, ils ont commencé à vendre des billets pour le premier marché, et le reste appartient à l'histoire.

Cela a été une année de croissance pour l'organisation, et Gifford a déclaré qu'elle était heureuse d'avoir trouvé une communauté d'agriculteurs qui partagent les mêmes valeurs que FMDF.

"C'est un groupe spécial", a déclaré Gifford. « Vous n'allez pas voir beaucoup de ces agriculteurs sur un autre marché. Ils le font pour l'amour de la nourriture.

Et maintenant, avec leur premier grand événement à venir ce dimanche, le public est invité à voir par lui-même.

"Le concept est différent de tout autre stand de ferme", a déclaré Gifford. Les agriculteurs s'installeront au coin avec un chariot, vendant leurs propres produits, ainsi que les autres vendeurs. Nous avons un groupe diversifié et éclectique de fournisseurs.

Et tandis que toutes les entreprises vendront les leurs, FMDF possède son propre magasin à la ferme, connu sous le nom de FMDF Farms, où les clients peuvent venir parcourir et acheter des fruits et légumes biologiques provenant de fermes locales.

Dimanche, de midi à 18 h, Gifford espère que son premier marché sera un succès et qu'il donnera aux autres agriculteurs du quartier l'opportunité d'étendre leurs activités.

« Un agriculteur m'a dit : « Vous êtes la prochaine étape après les supermarchés ». Je pense que c'est formidable de donner une opportunité aux autres agriculteurs », a-t-elle déclaré. « Cela va mettre nos fermes sur la carte. Ça va attirer la communauté et ça va rendre les fermes durables.

Gifford espère faire connaître son projet, qu'elle a surnommé le "marché fermier de la Dix". .

Mais comme tout agriculteur, Gifford espère en obtenir un peu plus. Si vous souhaitez apporter des produits frais à la communauté de Gifford, elle est heureuse de travailler avec n'importe qui. Contactez Gifford au 805-977-7001 ou [email protected]

Cette histoire a été produite par The Hechinger Report, une organisation de presse indépendante à but non lucratif axée sur les inégalités et l'innovation dans l'éducation.


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